この椎茸はアウトランドIIの畑でとれたものを干して水に戻したものです。乾燥椎茸は、大地と時間が育んだ「旨みの宝石」です。水分が抜けることで、椎茸本来の風味が凝縮され、ひとたび戻せば豊かな香りと深いコクが広がります。出汁を […]
月: 9月 2025
大相撲だいすき！
大相撲9月場所が始まってます。オーナーのとよちゃんは相撲大好きです。日本体育大学が母校なので、日体大出身のお相撲さんは応援しちゃいます。現在十両と幕内で六人、その中で存在感抜群なのは横綱大の里！昨日は伯桜鵬に負けちゃいま […]
竹ランタン作りました。
先週は台風で大変でしたね。みなさまのところは大丈夫でしたか？9月も半ばになりました。まだまだ暑い日も続きそうですが、夜などは虫の声も聞こえるようになり、秋も近いなと感じております。さてわたくしキャンプ場の竹を切ってランタ […]
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